Crumble aux brugnons

 En été, rien de mieux que les desserts aux fruits pour finir un repas :-)

Pour 4 petits crumbles

3 brugnons 
50g de farine 
20g de poudre d'amande 
20g de flocons d'avoine
45g de sucre
35g de margarine (ou beurre)

Éplucher et couper les brugnons en morceaux puis les repartir dans des petits moules. Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et les flocons d'avoine, puis ajouter la margarine en petits morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte légèrement sableuse. Émietter la pâte sur les brugnons puis mettre au four pendant 20 minutes à 170 degrés, le dessus doit être légèrement doré. 

Déguster froid avec ou sans boule de glace selon les goûts.

dessert, crumble